現在重返職場，平日晚上真係忙到冇乜時間準備晚餐，昕昕主要在嫲嫲屋企食咗飯，有時我煲湯她會幫手飲，今次我介紹的兩餸一湯極為簡單，相信地獄煮神都可以嘗試一煮，以挽回身邊的人對自己的觀感~~~
晚上冇時間煲老火湯，整粟米豆腐羹簡單得來都算健康(^_-)
材料係一罐粟米蓉，一磚豆腐和一隻雞蛋。
首先將粟米蓉和水一比一倒入煲，待煲滾的時間將豆腐切粒和打勻隻蛋~~~
粟米湯煲滾就將蛋漿倒入，倒蛋漿的時候要一直攪拌個滾製造蛋花，之後放埋豆腐粒滾多陣就完成，之前買的LC鋼煲可以保溫多過一小時，所以我可以慢慢煮餸＼(^o^)／
蕃茄炆牛柳，材料只需蕃茄和凍肉店已經醃好的牛柳（雙職媽媽唔夠時間準備醃餸，買醃好的可節省時間，還不怕弄得唔好食）~~~
**醃好的雞趴、豬趴都可以加蕃茄炆架:P
通常煮師會教炆咗汁先，然後倒汁落煮熟的肉~~~
不過我因為省時，所以步驟簡單，煮熱D油就落肉，肉有七、八成熟就落蕃茄，煮到半淋就加一匙的糖中和蕃茄的酸味，最後待蕃茄全熟就可以上碟~~~
我呢個懶人煮餸法雖然真係好普通和hea，不過就已經讓昕昕愛上鮮蕃茄的汁撈飯食~~~
好多在職媽媽會倚賴工人姐姐煮飯，雖然我冇工人姐姐，但就經常外出用餐，不過偶爾留在家中煮餐飯菜，讓孩子感受傳統媽媽的入得煮房、出得廳堂的美德，我係樂此不疲的=]
最後炒個菜，不過我就沒有影煮的過程，邊煮邊影其實唔容易架= ="
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