雀巢新鮮大道在4至7月到不同地方舉行，5月20至21日於大埔超級城舉行，6、7月的地點暫時未確定，以下係之前的活動分享(^_^;)
小朋友也愛玩 @ 雀巢新鮮大道 Freshness Avenue
肥媽我細細個就聽過佢唱《友誼萬歲》，到我咁大個女睇電視節目《食平D》先知道佢廚藝了得，依家仲做埋百福豆腐廣告主角，教我地一眾年青師奶仔整簡單的蒸煮菜式。
就算未結婚的，學煮簡單的食物當俾驚喜男朋友都開心架＼(^o^)／
我地第一樣學整的是豆腐蒸肉餅，昕昕有幫手拌勻架！
食譜（2人份量）
材料：百福蒸煮豆腐175毫升、免治豬肉100克、蔥少許
調味料：生粉1/2茶匙、生抽3/4茶匙、胡椒粉少許
做法：
- 免治豬肉、豆腐、調味料完全拌勻
- 平鋪碟上
- 水滾後放入鑊蒸10分鐘
- 灑上蔥花，即成
***貼士：準備肉餅後立即煮效果更佳。適合置於電飯煲與白米同時蒸煮
之前我分享過類近的煮食經驗，大家可以睇吓=]
到蒸好後我地當然自拍留念(=^･^=)
第二樣學整的是蝦仁豆腐蒸蛋~~~
食譜（2人份量）
材料：百福蒸煮豆腐175毫升、雞蛋2隻、蝦75克、蔥1棵
調味料：油1/2湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、2隻雞蛋份量的水
做法：
- 蝦除去殼、切粒，加入油半茶匙，少許胡椒粉和少許鹽拌勻
- 雞蛋2隻加入1/4茶匙油，1/4茶匙鹽，加入2隻雞蛋份量的水打勻
- 豆腐切細粒，把豆腐、蝦仁放入雞蛋漿內，把雞蛋漿面上的泡除去
- 水滾後，收至中火，放上蒸蛋，蒸15分鐘。灑上蔥花，即成
由於當日我地掛住食，所以冇影昕昕的為食相:P
肥媽俾我感覺除咗做事認真，還懂得變通，因為電磁爐在活動時放在膠枱布上而未能運作，令她未能即時蒸肉餅，到拎走枱布後她立即將肉餅加溝好的雞蛋油上面煎俾大家試食，令大家拍手叫好(^_-)
在蒸第二味餸的時間，我地全部人拎返份豆腐蒸肉餅合照(=^･ｪ･^=)
昕昕好鍾意食今次加餸班的菜式，期待將來可以參加更多煮食班，讓昕昕更愛吃自己煮的食物=]
#百福 #每日香港新鮮製造 #雀巢新鮮大道 #NestleHK
以下是我們的FACEBOOK專頁連結，裡面會有一些昕昕的生活照片和不同資訊分享^^
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