上星期五晚跟閨蜜參加Shedates情人節甜品製作班，去到活動地點時巧遇兩年前參加靚太Club活動的blog友，難得巧遇，都係來個合照先~~~
今次的活動主要用德國百靈牌的電動攪拌器來製作食物，由於大家收工趕來上堂，所以導師首先教我們製作薄餅的過程，順便讓我們食薄餅的醫肚~~~
原來薄餅製作好簡單，蕃茄醬在超市買現成會比較乾身，不用花時間焗乾水份~~~
望住導師的製作過程就諗起之前和昕昕學整薄餅的事~~~
食咗薄餅後就開始學整心太軟~~~
每個步驟看起來唔太難，但需要細心~~~
特別在將麵粉跟朱古力攪拌時必須慢慢攪，否則會令四處塵土飛揚~~~
攪拌好的朱古力漿就可以倒入心太軟模型拎去焗~~~
閨蜜不願上鏡，所以要求哈哈笑KEY咗個樣~~~
和閨蜜可以一起學整野食係好玩而又開心的事，大家品嚐了美食後仲抽時間行SOGO，真是一大樂事=]
其實今次的活動係自己在SHE.COM的Facebook專頁見到，喜歡學整野食的我一見到就即刻問閨蜜能否抽空相伴，因為要填寫二人資料~~~
人生中不論談多少次戀愛，拍拖的歲月有時不及一個閨蜜那麼多，我呢位閨蜜由小一相識到現在，不經不覺超過廿五年，大家經歷倒不少，還記得她曾經因為我受傷而哭，大家曾經一起去旅行，我有需要總是隨傳隨到，呢d好閨密簡直係一生難求，所以我好珍惜和重視佢^0^
朱古力心太軟食譜：
成份:
份量適合: 2個
植物油 少許（掃焗模用）
朱古力碎粒 180g 牛油 160g
蛋黃 3隻
砂糖 90g
低筋麵粉 90g
步驟:
1. 將焗爐預熱至190℃，將心太軟模型掃上一層植物油；
2. 朱古力切碎隔水加熱至煮溶，備用；
3. 將溶了的牛油和砂糖用打蛋器打勻，然後加入雞蛋；
4. 將已融化的朱古力和步驟3.的材料打勻；
5. 麵粉篩入在步驟4.的材料中， 輕輕拌勻；
6. 麵糊倒入心太軟模型內將8成滿（記得要"鄧"吓個模，令個模密度大D，個心太軟會靚D），放入焗爐中層焗8至9分鐘；
8. 出爐後，將心太軟模型倒在碟上即可食用。以小刀在蛋糕面層邊位輕輕界一下，會比較容易倒出心太軟。
以下是我們的FACEBOOK專頁連結，裡面會有一些昕昕的生活照片和不同資訊分享^^
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